Cartão de Cidadão (alerta)

Este novo cartão, pode ser muito útil e prático, isso não contesto, mas há que ter cuidado com algumas situações, como por exemplo, o caso de esta senhora que tem circulado pela net e que aqui fica como alerta:

-"O meu Bilhete de Identidade caducou e passei a ser portadora do Cartão de Cidadão. No momento do levantamento deste, numa Loja do Cidadão, fui confrontada com cuidados muito complexos do que os até então utilizados, para o levantamento de BI (neste contexto, entrega ao próprio, identificação pelas impressões digitais dos indicadores direitos e esquerdos, assinatura presencialmente na recepção do mesmo).
Perante o enorme volume de falsificações de documentos a que hoje em dia se assiste, todos estes cuidados pareceram-me correctos.
Apercebi-me, contudo, que o cartão contém diferentes informações não visíveis (que me dizem respeito) e às quais só com acesso a um leitor de cartões.
Aparentemente, a maioria dos usuários, não possui esta máquina. Refiro-me concretamente a todas as informações recolhidas nos documentos, que este novo cartão congrega: direcção, freguesia, número de contribuinte, data de validade, etc
Um dia tive de me deslocar fora da minha localidade e pernoitar num Hotel. Aí pediram-me o BI. Obviamente, apresentei o meu novo Cartão do Cidadão.
Qual não foi o meu espanto quando percebi que o jovem que me atendeu, colocou o meu Cartão de Cidadão num leitor de cartões e, num segundo, teve acesso a mais informações sobre mim do que eu própria! (foi ele mesmo que me disse que até via data de validade, que eu nem sabia qual era!) Meus amigos, isto faz algum sentido?
Então, têm todos os cuidados para entregar o cartão ao próprio cidadão e depois qualquer sujeito privado ou público tem acesso a esses dados? Deixam omissas informações que, depois qualquer pessoa tem acesso desde que tenha um leitor? Então o leitor de cartões não está acessível exclusivamente a organismos públicos? Para que diabo é que um serviço privado, como um hotel, tem acesso à minha vida toda privada e pessoal?
Onde está o direito à não invasão da minha privacidade? Todos estes dados, em conjunto, permitem o acesso a outras informações da minha vida pessoal e profissional, através da internet. Ex: a página pessoal de qualquer funcionário público. Que raio de prevenção contra a falsificação de documentos é esta? Será que ninguém percebeu ainda que, assim, a cópia da identidade de alguém se torna simples e eficaz?
Basta roubar um simples documento. O complicador é só ter um chip? Mas alguém acredita nisso? Cá por mim, nunca mais apresento o Cartão de Cidadão em lado nenhum.
A carta de condução (que também é um documento identificativo) vai passar a servir muito bem.
E o mais grave, é que, qualquer pessoa pode comprar um leitor destes através da Internet, eu própria pesquisei e cá estão pelo menos 2 modelos que escolhi entre muitos outros:
Leitura de cartões de alto rendimento e de pequenas dimensões para utilização móvel e de secretária. O leitor de BI electrónico Omnikey 3021 USB é muito flexível. Preparado para ler o Cartão de Cidadão (Portugal), o DNI electrónico (Espanha), bem como cartões de Saúde espanhois. Vantagens deste produto: * Leitor de smart cards e de BI electrónico (Cartão de Cidadão) * Suporta a maioria dos sistemas operativos

LEITOR DE CARTÕES PARA O USAR COM O CARTÃO DE CIDADÃO!
Leitor de cartões chip muito fácil de integrar e utilizar com qualquer cartão chip, cartões de crédito, DNI Electrónico espanhol e BI electrónico português, e smart cards.
Ideal para operações com cartão chip, incluindo “single sign-on”, banca online ou assinatura digital. Aplicações móveis Aplicações de leitura do BI Electrónico (Cartão do Cidadão)

Aqui fica o alerta! De facto, para se identificar num hotel, Correios ou noutra situação qualquer sem ser numa entidade do Governo que o exija, pode mostrar a carta de condução, porque é tão válida como o Cartão de Cidadão.

Para mais informações pode consultar o site: www.cartaodecidadao.pt
e, tenha sempre consigo (pode meter no telemóvel), o número do Serviço de Apoio ao Cartão do Cidadão (707 200 886) e o respectivo código de cancelamento (o código comprido junto aos pin que vem na carta de activação) para o caso de ser roubado o cartão.

Amor na 3.ª Idade... (Dicas)

1.Use os seus óculos! Certifique-se de que a sua companhia esteja realmente na cama.

2. Ajuste o despertador para tocar daí a três minutos, só para o caso de você adormecer durante a performance.

3. Acerte com a iluminação, ou seja, apague todas as luzes!

4. Deixe o seu telemóvel programado para o número da “EMERGÊNCIA MÉDICA”

5. Escreva na palma da sua mão o nome da pessoa que está na cama consigo, para o caso de não se lembrar…

6. Fixe bem a sua dentadura, para que ela não acabe por caír debaixo da cama.

7. Tenha Tylenol à mão. Isto, para o caso de você conseguir cumprir a performance!

8. Faça o quanto de barulho quiser. Os vizinhos também são surdos...

9. Se conseguir, telefone para todo a gente, para contar as boas novas.

10. Nunca, jamais, pense em repetir a dose.

Esta brincadeira não tira o respeito que tenho pelas pessoas que se encontram na chamada "terceira idade", até porque eu quase já lá estou...
Muitos dos que a vida lhes levou a companheira ou companheiro, os filhos que encontraram o seu modo de vida muito longe, e que por isso se encontram sozinhos, a solidão torna-se pesada e sentem a necessidade de companhia, por isso buscam um parceiro para que este possa preencher o vazio que sentem nas suas vidas e ter alguém ao seu lado para poder compartilhar o seu dia-a-dia e voltar a sentir de novo, a auto-estima elevada.
Há uma certa pressão social que força a Terceira Idade a deixar o sexo de lado. Pode parecer estranho em pleno século 21, mas ainda é um tabu para muita gente imaginar que os idosos podem – e merecem – manter a sua sexualidade activa até o fim da vida.
O sexo, para a própria Terceira Idade, acaba sendo visto como uma ousadia, uma coisa que não é mais para essa fase, uma vez que foi criada essa mentalidade vinda dos nossos pais e avós.
É claro que as limitações batem à porta na maioria das pessoas dessa faixa etária. A líbido diminui, e a performance já não é a mesma dos outros tempos...
Mas agora vem a boa notícia: a qualidade da vida sexual pode ser normal, como a de outros tempos, a ciência e muita informação têm-se debroçada para ajudar a superar esses problemas. Afinal, a principal recomendação vale para todas as idades: criar estímulos novos, cenários diferentes e renovar o sexo.
Quando a líbido e a performance estão prejudicadas, é preciso uma intervenção com alguns medicamentos, mas sempre com indicação médica.
Muitos casais da considerada "terceira idade", reformados, viúvos ou separados, todos buscam um amor e nada é mais importante nas nossas vidas do que um amor...
E aqui ficam as dicas, umas a brincar e outras um bocadinho mais sérias.

Inundações - um exemplo: Tóquio

Uma precipitação invulgar - muita chuva num escasso período de tempo - é a justificação comum das autoridades meteorológicas para a ocorrência de inundações e cheias, num meio urbano ou rural. As suas causas e consequências são, no entanto, mais complexas, tornando de difícil resolução um problema cíclico que, admitem os climatologistas, se acentuará nos próximos anos. Sem solução?!
Anualmente uns 25 tufões assolam o território japonês.
Desses, dois ou três atingem Tóquio em cheio, com chuvas fortíssimas durante várias horas ou até um dia inteiro.
Mas nem por isso ocorrem enchentes ou alagamentos na cidade.
Por que será?

Subterrâneos de Tóquio
A chuva é inevitável, não há meio de se impedir que chova. Nem seria bom que não chovesse: a chuva lava o ar e o solo gratuitamente e ela é por isso, necessária e útil.
Um sistema de drenagem urbana adequado é aquele que promove o escoamento das águas da chuva após a sua benéfica ocorrência, sem causar transtornos ao funcionamento normal da área urbana.

O subsolo de Tóquio alberga uma fantástica infraestrutura, cujo aspecto se assemelha ao cenário de um jogo de computador ou a um templo de uma civilização remota.

Cinco poços de 32 m de diâmetro por 65 m de profundidade interligados por 64 Km de túneis formam um colossal sistema de drenagem de águas pluviais destinado a impedir a inundação da cidade durante a época das chuvas.

A dimensão deste complexo subterrâneo desafia toda a imaginação.
É uma obra de engenharia sofisticadíssima realizada em betão, situada 50 m abaixo do solo, facto extraordinário num país constantemente sujeito a abalos sísmicos e onde quase todas as infraestruturas são aéreas.

A sua função é não apenas acumular as águas pluviais como também evacuá-las em direcção a um rio, caso seja necessário.

Para isso dispõe de 14.000 HP de turbinas capazes de bombear cerca de 200 toneladas de água por segundo para o exterior.

Conclusão: Não existe problema insolúvel. Basta querer enfrentá-lo. Infelizmente estes problemas são crónicos na maioria das cidades de todo o mundo, porque os responsáveis não atacam as causas.
Pelo facto de serem crónicos não significa "sem solução". Como explicar a repetição de inundações nos mesmos lugares, durante anos seguidos, sem que nada mude? Porque não buscar soluções como as do Japão que mostram ao mundo, que tudo tem solução...

A aspirina - outros usos

Você usa a Aspirina somente quando está com dores de cabeça? Pois saiba que está a perder muitas outras soluções.
Veja alguns casos em que ela pode ser-lhe super útil:

1 – Remover manchas
Para remover as manchas deixadas pelo suor numa camisa branca, por exemplo, dissolva duas aspirinas em meio copo de água morna e aplique no local da mancha. Deixe ali cerca de duas horas e depois lave normalmente.

2 – Cabelos verdes
Alguma vez você já ficou com os cabelos verdes, após entrar na piscina, devido à pintura do seu cabelo que entra em conflito com o coloro da piscina?
Se isso lhe acontecer, dissolva oito comprimidos de Aspirinas num recipiente com água tépida e passe pelos cabelos deixando durante uns 10 minutos e depois lave com o seu habitual shampoo.

3 – Para o acne
Dissolva alguns comprimidos (o suficiente para a quantidade que tiver) com um pouco de água, formando uma pasta e aplique sobre as borbulhas deixando durante a noite enquanto dorme. Elas secam e tendem a desaparecer.

4 – Flores frescas
Dissolva uma aspirina na água da jarra, onde colocou as suas flores acabadas de comprar ou se forem oferecidas. Faça isto sempre que mudar a água. Elas irão durar mais.

5 – Acabar com a caspa
Triture duas carteiras de Aspirina no seu shampoo e lave os cabelos normalmente, deixando o shampoo agir alguns minutos antes de passar por água limpa.

6 – Picadas de mosquitos
As picadas de mosquitos podem ser aliviadas, molhando o local afectado com uma pasta feita com uma Aspirina.

7 – Picadas de Abelhas
Podem ser tratadas da mesma maneira anterior.

8 – Fungos no jardim
Os jardineiros podem tratar os fungos do jardim dissolvendo uma carteira num litro de água e regando as plantas afectadas.
Como prevenção, isso pode ser feito de vez em quando, mesmo que não tenha fungos, para evitar que eles se criem nas raízes novas.


9 - Prevenção de ataques de coração-
Por recomendação médica, muitas pessoas a partir dos 50 anos, tomam uma aspirina ao deitar, a fim de evitar/prevenir ataques cardíacos, pois assim evita o entupimento das artérias.

10 – Lavar as mãos
Lavando as mãos com o sumo de limão e Aspirina, é possível remover as manchas do cigarro e de gordura.

Dica para selar um saco

Corte a parte superior da garrafa descartável, enfiando o saco pelo gargalo,
revire-o para fora e coloque a tampa. E pronto, aqui fica o saco bem fechado sem entrada de ar, conservando qualquer alimento seco.

Os Poderes do sal grosso

A maioria das vezes, temos à nossa disposição soluções simples, para problemas complicados e aqui está por exemplo o sal, que a maioria das pessoas nem sonha o quanto nos pode ajudar, apesar de, na antiguidade, muitos povos de diferentes países usassem o sal para combater o mau-olhado e deixar a casa a salvo de energias nefastas.
Com o passar dos tempos, o sal grosso passou a ser considerado um potente purificador de ambientes e para ser usado no banho como relaxante.
Encontrando-se à venda pacotes de sal já preparado para diversos fins e até o sal do Mar Morto, pode ser encontrado em frascos e pacotes para usar no banho de emersão.
Como sempre, há quem se debruce a estudar certos fenómenos e hoje, sabemos que o sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas que podem ser medidas pelos radiolegistas. Descobriu-se então, que o sal tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta, capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos.Visto do microscópio, o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados.
Como as energias mais densas costumam concentrar-se nos cantos da casa, a solução encontrada é a de colocar um copo de água com sal grosso ou sal de cozinha, que equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. Para uma sala média onde não circula muita gente, um copo de água com sal em dois cantos, é suficiente e ao fim de dois ou três dias já se sente a diferença. Quando se formarem bolhas, está na altura de renovar a salmora.
A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos, isto é, as partículas de energia elétricas da atmosfera, e reequilibrar a energia dos ambientes. Principalmente em locais fechados, escuros ou mesmo antes de uma tempestade, esses íons têm um efeito intensificador e podem provocar tensão e irritação às pessoas e animais. A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado, depois de zangas ou à noite no quarto, para que o sono não seja perturbado.
SUGESTÕES:

Banho de sal grosso e o antigo escalda-pés
Mergulhar os pés em água bem quente onde se fez uma forte salmoura. Tem o poder de neutralizar a eletricidade do corpo. Para quem mora longe da praia é uma óptima solução de relaxar e renovar as energias. A salmoura, já foi considerada como "ouro branco" para conservar os alimentos.

Os povos foram descobrindo e desenvolvendo técnicas de como usar o sal para seu benefício:
1.) - Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja.
2.) - Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis, os mais supersticiosas costumam colocar uma fileira de sal na soleira da porta ou um copo de salmoura do lado esquerdo da entrada .
3.) - A mistura de sal com água ou álcool, absorve tudo de mau que esteja no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja, o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa.
4.) - Depois de uma festa, deve-se lavar todos os copos e pratos com sal grosso
para neutralizar a energia dos convidados, purificando a louça para o uso diário
5.) - Tomar banho de água salgada com bicarbonato de sódio, não só descarrega as energias nocivas, como é relaxante. O único cuidado que se deve ter é o de não molhar a cabeça, pois é aí que mora o nosso espírito que não deve ser neutralizado.
6.) - Segundo uma tradição africana, quando alguém se muda, as primeiras coisas a entrar na nova casa são: um copo de água e outro com sal. Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta para puxar a energia negativa de quem entra. Também tomam banho com água salgada misturada com ervas, para renovar a energia interna e a vontade de viver.
No Japão, o sal é considerado um poderoso purificador.
Os japoneses mais tradicionais aplicam sal todos os dias na soleira das suas portas ou, sempre que uma visita mal vinda se vai embora.
É também considerado como o símbolo de lealdade, nas lutas de sumo. Os campeões espalham no ringue algum sal, para que a luta transcorra com honestidade.
Por tudo isto, apetece usar este poderoso aliado!
É barato, fácil de encontrar, e pode ajudar em momentos de dificuldade e de
esgotamento energético.

Sexta-feira Santa

Aqui está um ritual muito importante do calendário cristão, porque reproduz o julgamento, paixão, crucificação, morte e sepultura de Cristo, pois segundo a tradição Cristã, Jesus ressucita no domingo, (por isso a Páscoa é sempre no domingo), porque representa a ressurreição de Jesus.
E é também nesta época que somos levados a reflectir sobre a renovação da vida, primeiramente a de Jesus, que segundo as religiões cristãs, morreu e ressuscitou na Páscoa e em segundo lugar, devemos fazer um balanço da nossa própria vida, onde devemos também pensar em mudanças, no que fizemos de errado e de bom, durante todo o tempo que entretanto passou. Páscoa significa “passagem” e é realmente tudo o que a data representa.

A sexta-feira Santa antecede sempre antes do domingo de Páscoa e nesse dia não se deve comer nenhum tipo de carne e muito menos a "vermelha" porque simboliza um tipo de penitência e também porque a carne vermelha tem sangue, e esse sangue é alegórico ao sangue derramado por Cristo.
Por estas razões, o mais comum é comer-se peixe, então para além do que esta época significa na sua religiosidade, há os aspectos práticos, que não devemos descurar e pensei em deixar aqui a sugestão de algumas receitas em alternativa à carne.
Que tal preparar um delicioso Bacalhau à Transmontana?
BACALHAU À TRANSMONTANA

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 4 fatias de presunto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2-4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 2 cálices de vinho do Porto
• 2 cebolas
• 1 tomate maduro
• 1 ovo batido
• alho q.b.
• folha de louro
• salsa q.b.
• pimenta moída na altura q.b.
• puré de batata q.b.
• 1 ovo cozido
Confecção:
Ao bacalhau retiram-se as peles, cortam-se as postas ao meio, no sentido da largura e entre as duas metades coloca-se uma fatia de presunto previamente demolhado.
Colocam-se as postas, num tabuleiro de preferência de barro, que se untou com manteiga.
Cobrem-se com rodelas muito finas de cebola, que foram alouradas primeiro, servindo o azeite (com manteiga), que as fritou, para misturar com o alho picado, o tomate e a farinha desfeita no vinho branco.
Tempere este molho com sal e pimenta, junta-se-lhe o vinho do Porto e regam-se as postas de bacalhau com ele.
Depois polvilha-se com salsa picada, cobre-se tudo com puré de batata e pinta-se com ovo batido.
Vai ao forno a alourar.
Sirva depois de alourado, decorado com salsa picada e ovo cozido ralado.
Acompanhe com uma salada verde.
Para quem não gosta de bacalhau ou não o tem em casa, aqui fica outra sujestão:
FILETES DE LINGUADO À PADEIRO

• 4 filetes de linguado
• 1 dl de azeite
• 100 g de manteiga
• 30 g de amêndoas peladas e ralada grosseiramente
• 30 g de pão fresco ralado
• 1 raminho de cerefólio picado
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.
Confecção:
• Tempere os filetes com um pouco de sal e pimenta.
Deixe tomar gosto cerca de 20 minutos.
Passe os filetes por leite frio e, em seguida por farinha.
Cobre-se levemente o fundo de uma frigideira com azeite, ou manteiga, e, quando estiver quente, deita-se-lhe os filetes, corando-os dos dois lados.
Misture a amêndoa ralada com o pão ralado e o cerefólio picado.
Polvilham-se os filetes com esta mistura, salpicam-se com a manteiga derretida e levam-se ao forno num pirex a acabar de passar.
Servem-se rodeados com batatas à padeiro e regados com manteiga meio queimada.
Finalmente deixo outra ideia igualmente simples e deliciosa:
LASANHA DE PEIXE E ESPINAFRES
•
• 250 g de folhas de lasanha
• 500 g de peixe cozido sem pele nem espinhas
• 1 molho de espinafres
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 dente de alho
• Cerca de meio litro de molho “bechamel”
• sal e pimenta q.b. uma pitada de noz-moscada
Confecção:
Retire as folhas dos espinafres, lave-as, deixe-as cozer em água temperada de sal, durante 1 minuto. Deixe depois escorrerem sobre um pano. Deixe depois escorrerem sobre um pano. leve a cozer em água a ferver temperada de sal as folhas da lasanha durante 3 minutos, retire-as do tacho e coloque-as também a escorrer em cima de um pano.
Misture o peixe com o metade do molho “bechamel” e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e outra de noz-moscada, junte a salsa, mexa e retire do lume.
Descasque o dente de alho e, com ele, esfregue um prato de forno.
Disponha no fundo uma camada de folhas de lasanha, seguida de outra da mistura de peixe e depois de outra de espinafres. Repita esta sequência de camadas até o prato ficar cheio. Cubra com o restante “béchamel”, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a180ºC durante 20 minutos.
Para quem não sabe como se faz este molho, aqui fica a receita, embora jé se encontrem embalagens à venda nos supermercados de diversos molhos prontos a utilizar.
MOLHO Béchamel•
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 3 dl de leite;
• sal;
• pimenta;
• noz-moscada.
Confecção:
Derreta a manteiga ou margarina sobre lume brando e polvilhe com a farinha. Deixe cozer sem deixar ganhar cor e até aparecer à superfície uma espuma esbranquiçada e o preparado desagregar-se.
Regue de uma só vez com o leite frio e mexa com a vara de arames ou a colher de pau até a dissolução completa da mistura de farinha e gordura no leite.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe cozer sobre lume brando durante cerca de 10 minutos.

*Se o leite estiver morno, junte-o a pouco e pouco.
Se o molho ganhar grumos, aumente o calor e bata energicamente com a vara de arames até o seu completo desaparecimento.
Adicione mais líquido para compensar o que se evaporou; os grumos não se formarão se, antes de juntar o leite, a farinha e a gordura estiverem intimamente ligadas.

*Quando temperar este molho com o sumo de limão, para evitar que talhe, junte o sumo de limão fora do lume.

(Molho Béchamel: é um molho base de muitos outros molhos úteis nas sopas, cremes, recheios e soufllés).
Espero que a sua sexta-feira santa seja um êxito!

Cuba - a grande verdade

Não resisti em dar conhecimento deste vídeo que foi filmado em Cuba, pelo controverso Michael Moore*. Vale a pena "perder" 11 minutos do seu tempo e veja como funciona o sistema nacional de saúde cubano. Michael Moore*, viajou para Cuba com três voluntários que haviam trabalhado nas ruínas do World Trade Center, em New York, depois dos ataques de 11 de Setembro de 2001.
Segundo ele, os voluntários sofrem de problemas de saúde desde que actuaram naquele local e têm dificuldade ao acesso e aos tratamentos públicos. Moore diz tê-los levado de barco até à base naval americana de Guantánamo - que fica encravada no leste de Cuba e onde Washington mantém suspeitos estrangeiros de terrorismo - para ver se eles receberiam o mesmo atendimento médico gratuito dos detidos. Após serem barrados, eles decidiram ver que tipo de atendimento médico encontrariam em Cuba, cujo governo comunista se orgulha da qualidade de seus hospitais. Este é um excerto do documentário "Sicko" (S.O.S. Saúde), de Michael Moore
Cuba, onde as crianças não têm acesso a Play Stations (pelo menos com facilidade).
Nem se sentem inferiorizadas por não vestirem roupas de marca.
Onde os supermercados não apresentam 60 marcas de manteiga diferentes.
E a TV não mente a publicitar que os Danoninhos ajudam as crianças a crescer.
Os carros de luxo não abundam. Nem as malinhas Louis Vuitton.
Mas têm talvez o mais avançado sistema de saúde de todo o planeta.
E um sistema de ensino ímpar, em que os professores ensinam e os alunos aprendem, com rigor e disciplina, onde não há lugar para Escolas Novas, estatísticas aldrabadas, pseudo-universidades e Novas Oportunidades da treta.
E pleno emprego. E as ruas seguras, livres de criminalidade e de drogados
Mas os Cubanos têm falta de liberdade!
Falta de liberdade... para assaltarem idosos e crianças.
Falta de liberdade... para agredirem professores dentro das escolas.
Falta de liberdade... para dispararem contra polícias.
Falta de liberdade... para desrespeitarem o seu semelhante
Falta de liberdade... para políticos corruptos que enriquecem à sombra do erário público.
Cuba, onde tantas coisas faltam, principalmente as supérfluas, as inventadas pelo capital na sua necessidade de se reproduzir. Mas onde abundam a solidariedade, a fraternidade e, principalmente, a humanidade.

"Esta noite milhões de crianças dormirão na rua, mas nenhuma delas é cubana" (Fidel Castro)

DICA: umas Férias em Cuba!
Um dos últimos países comunistas do mundo, instalado numa ilha tropical de recursos naturais paradisíacos.
Junto da ilha principal, Cuba possui cerca de 4 mil ilhotas. São mais de 300 praias de areias brancas e águas claras, incluindo Varadero, Holguín, Cayo Largo del Sur, Ciego de Ávila e Villa Clara.
HAVANA:
Para quem quer conhecer novos ares e ainda tem dúvidas quanto ao destino de umas férias bem passadas, uma sugestão irresistível é a visita à capital cubana, Havana.
Com cenários de tirar o fôlego, que contrastam com a antiga arquitectura colonial, a cidade para além de ter um ambiente místico, a alegria da música - rumbas, boleros, salsa ou son - presente por toda parte, e as imperdíveis bebidas à base de rum, conquistam qualquer turista mais exigente. O povo cubano é muito acolhedor e prestativo.
Carregada de memórias, Havana começa a recuperar a parte antiga da cidade declarada pela Unesco, em 1982, Património da Humanidade.
A área é composta por casarões, palacetes e igrejas com fachadas estilo pré-barroco, barroco, neoclássico, art nouveau, e art dèco.
Algumas ruas já exibem a beleza recuperada das edificações com recortes, curvas, arabescos, fazendo com que o turista compreenda um pouco da vida na cidade nos seus vários períodos e com as suas muitas influências culturais.

... quase Natal

Está na hora de arrumar a casa, de abrir os caixotes onde no ano passado se guardaram as bolas, as fitas e os outros enfeites adormecidos que ornamentaram a árvore de plástico, de visco mortiço, mas que volta a remoçar debaixo de toda a quinquilharia que, repetidamente, distribuímos nesta época e depois há que tratar de muitos outros pormenores.
Ano após ano, montamos a árvore de Natal, compramos e embalamos os presentes, escrevem-se postais, ou mandam-se emails de “boas festas”, e depois, pensamos na mesa para a ceia… são estes alguns costumes que estão arreigados e ajudam a preparar o espírito natalício.

O Natal é o quadro perfeito para recrear o imaginário que vai passando de pais para filhos, com toda a família em redor da mesa, onde alguns amigos são incluídos e ainda as crianças. Ah sim, um Natal sem crianças, dá a sensação que falta o principal: a sua inocência e alegria, dão um toque tão especial a essa noite, porque afinal são elas que vibram com o Natal. A excitação de receber os embrulhos, rasgar nervosamente os papéis e os gritos de alegria, são de facto momentos únicos para os quais os pais e familiares tanto se empenharam.

Em Portugal, assim como em todo o hemisfério norte, o Natal é celebrado no Inverno, com frio e em alguns países, com neve, porém, onde haja portugueses, em qualquer lugar do mundo, a Consoada é festejada com saudade e carinho.
Há no entanto países, onde a quadra é assinalada com temperaturas altas ou, pelo menos, amenas como o caso do Brasil, Cabo Verde, São Tomé , Austrália, Tailândia, etc, só para citar alguns, são pontos do globo que assinalam a época natalícia de formas diferentes.
Mas a tradição corre mundo: adaptam-se então os enfeites nas casas, para festejar a chegada do Natal, onde não faltam uma árvore, as luzes, as prendas para obsequiar a família mais os amigos e depois a ceia, onde os doces tradicionais outra vez recreados, matam a saudade dos tempos da meninice.

Os embrulhos dão um toque especial.
Uma árvore de Natal bonita e enfeitada completa-se com vários presentes debaixo dela. Acreditando ou não que o Pai Natal exista, todos gostam de ser lembrados. Papéis coloridos, grandes laços, flores e cartões dão um toque especial em qualquer presente. Para quem tem tempo e gosta de embrulhos exclusivos, o ideal é fazê-los com antecedência.
Outra sugestão é personalizar o presente bordando desenhos nas próprias caixas. Pode bordar motivos natalícios em ponto cruz e ponto cheio. A caixa ou o pacote fica personalizado e quem a recebe fica ciente do carinho com que o presente foi dado.

Depois da casa enfeitada, prepara-se a mesa para a grande noite.
Redobram-se os cuidados quando se põe a mesa da consoada e lá vêm as toalhas mais belas (a que foi oferecida pela avó, por exemplo), os pratos mais preciosos, os melhores talheres, os castiçais...

A maneira de colocar os pratos, facas, copos, até o centro de mesa, será ao gosto e à imaginação de cada um, mas aqui ficam duas sugestões...

Existem várias versões para a origem do costume da árvore de Natal.
A história mais comum remonta à primeira metade do século VIII, na Alemanha. Nessa época, o monge britânico São Bonifácio pregava um sermão sobre o Natal, numa tribo alemã. Para tentar acabar com a adoração que esse povo tinha pelo carvalho, cortou uma árvore dessa espécie. Na queda, os galhos destruíram tudo em volta, com excepção de um pequeno pinheiro. O monge aproveitou o facto e afirmou que havia acontecido um milagre, pois o pinheiro simbolizava a "árvore do Menino Jesus". Com o passar dos anos, além de manter a tradição da árvore, os alemães começaram a enfeitá-la com chocolates, rebuçados, maçãs e papéis coloridos.

No século XIX, foi a vez da Inglaterra vitoriana conhecer a árvore de Natal. O príncipe Albert, marido da rainha Vitória, trouxe o enfeite para o Palácio Real. Filho de um nobre alemão, o príncipe cresceu ajudando a decorar pinheiros de Natal. Quando se casou, pediu à sua mulher que adoptasse o costume do seu país, o que ela cumpriu e assim se generalizou esse hábito.
Na América as árvores desembarcaram em plena guerra revolucionária. Em 1804, os soldados de Fort Dearborn (agora, Chicago), montaram os pinheiros no meio das barricadas. Em 1923, o símbolo conquistou um lugar de maior prestígio nos Estados Unidos, ou seja, na Casa Branca.
O então presidente Calvin Coolidge estabeleceu uma cerimónia para acender as luzes da árvore de Natal nacional. A data, actualmente, faz parte da comemoração norte-americana da festa natalícia.

Actualmente, muitas lojas especializadas facilitam as compras de Natal, mesmo para quem não tenha grande imaginação para oferecer presentes, há agora em qualquer Centro Comercial e até na lojinha da esquina, prateleiras cheias de objectos alusivos a esta Quadra.
Antigamente quem queria enfeitar uma árvore, não encontrava nada além das bolas metalizadas e coloridas. Hoje, também nos grandes centros comerciais, a variedade é enorme. Há enfeites e prendas para todos os gostos e bolsos para enfeitar a casa de forma simples ou com requinte.

A noite do dia 24 de Dezembro, véspera de Natal, é muito especial. É uma noite de pequenas surpresas, de prazeres e, até de excessos no que toca à alimentação.
As reuniões familiares por vezes que só acontecem nesta ocasião, o reencontro de amigos de longa data, que, por contigências da vida, estão distantes, puxam ao sentimento, e são celebrados com acepipes, petiscos ou doces tradicionais a lembrar o que se costumava comer "nos velhos tempos".
Então na mesa é sempre lembrado o velho bacalhau, cabrito, perna de carneiro, o perú e tudo depende do gosto e da região onde é festejado. Quanto aos doces, normalmente não falha o tradicional "Bolo de Rei", as filhós, rabanadas, figos secos, nozes, etc.

Nas montras, surgem lindos bolos alusivos, que fazem a tentação de qualquer um, para alegrar a mesa, ou até para oferecer como presente.

Em algumas ceias mais sofisticadas, surgem lindos e bem enfeitados bolos alusivos à época, que não deixam de ser uma festa para os olhos e... para o estômago.
E aqui ficam as sujestões, depois de tudo preparado, é só esperar tranquilamente a data da chegada do Pai Natal, porque a noite da Consoada, em que todos os encontros são possíveis, tendo tudo preparado para receber a família e os amigos em sua casa, terá o seu lar e a sua alma em festa.

Telemóvel caiu dentro de água?

Vamos salvá-lo!

(1) Basta pegar o aparelho, secar, retirar a bateria e colocá-lo num recipiente cheio de arroz cru.

(2) Não use o secador de cabelo no telemóvel. As assistências técnicas aconselham a evitá-lo, já que o ar quente pode danificar os componentes electrónicos do telefone.

(3) - "O arroz tem a propriedade de absorver água porque é rico em amido, que possui uma forte afinidade eléctrica com as moléculas de água e acaba atraí-las", afirma Maria Cristina dos Santos, professora do Instituto de Física da USP.

Doutor Bactéria

Existem alguns mitos urbanos que nos levam a cometer diversos erros no nosso dia a dia, por isso, aqui vão alguns conselhos do Doutor Bactéria, que pode imprimir e pendurar no "memo" da sua cozinha.

Primeiro erro:
Muita gente evita guardar comida quente dentro do frigorífico.
O Dr. Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
O único problema que pode existir é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar de maneira alguma o seu frigorifico.

Segundo erro:
Mas nada disso adianta se você guardar no frigorifico o recipiente já com a tampa.
O ar frio vai-se concentrar na tampa e por isso vai demorar muito mais tempo para arrefecer.
As bactérias vão adorar! Então, coloque tudo sem tampa. Ao fim de 2 horas é que se deve fechar.

Terceiro erro:
A quantidade de detergente que costumamos pôr na esponja para lavar louça é mais um hábito condenado pelo doutor Bactéria.
O detergente nunca deve ser colocado directamente na esponja. Vai ser muito difícil livrar-se de todo esse detergente e temos que considerar a poluição nos esgotos e evitar o mais possível sobrecarregar o meio ambiente ou seja, evitar mais poluição. O resto do detergente que fica por vezes nos utensílios já lavados e que nós não detectamos, pode no futuro ser um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, bastam apenas oito (8) gotas de detergente num recipiente com 1 litro de água.

Quarto erro:
Nunca usar a tábua de madeira para cortar os alimentos.
Nas tábuas de madeira as bactérias estão a aplaudir porque se introduzem dentro da madeira, mesmo por muito bem lavadas que sejam! É por isso que nos talhos, a madeira é sempre raspada ao fim do dia.
No uso doméstico diário, deve usar sempre uma tábua de plástico que deve ser lavada com lexivia.

Quinto erro:
Normalmente as pessoas pegam na lata de leite condensado e fazem 2 buraquinhos minúsculos, um de cada lado. Sai o leite condensado por um lado e pelo outro, entra uma chuva de bactérias.
Para evitar isso, abra a lata inteira! Use um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro e sirva-se sempre com uma colherzinha. Depois feche a tampa e guarde no frigorífico.

Sexto erro:
Lavar as carnes debaixo da torneira.
Primeiro, perde-se nessa lavagem muito dos nutrientes e depois a carne fica esbranquiçada, com mau aspecto.
Segundo: a contaminação que eventualmente possa existir, vai aumentar, porque aumenta com a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda na carne.
A única carne que deve ser lavada, é a do peixe e só para tirar escamas e limpar a barriga.

Sétimo erro:
Oleos de cozinha depois de fritar alguns alimentos, como as batatas, o peixe, etc.
Muitas pessoas deitam pelos canos abaixo. Saiba que essa gordura é o pior inimigo dos esgotos e infiltra-se no subsolo podendo chegar aos lençois de nascentes, poluindo-as!
O planeta agradece se cada um fizer a sua parte, por isso pode meter o óleo inutilizado numa daquelas garrafinhas de plástico portáteis da sua água ou de outra qualquer e colocá-la simplesmente no lixo doméstico, pois ele é envolvido com os outros detritos nos fornos crematórios.

Oitavo erro:
Nem na hora dos parabéns o Doutor Bactéria perdoa!
Ao soprar a velinha do seu bolo de aniversário, muitas vezes o que resta do bolo ali fica na mesa, de um dia para o outro.
Alguns testes comprovam que o bolo fica contaminado com as bactérias de saliva.
Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar. Por isso, evite deixar o bolo fora do frigorifico.

E já que se falou no bolo, não nos podemos esquecer das formigas. Provalvemente não se importaria de encontrar uma alegre formiguinha em cima do seu bolo, não é verdade?! E se fosse uma barata?
Que nojo! É claro que você atiraria logo o bolo para o lixo. Mas se pegarmos numa barata, matá-la e deixá-la no meio da cozinha, no dia seguinte, onde estará essa barata? Desaparece, não é verdade?
Quem a levou?
AS FORMIGAS, pois claro!
Talvez uma daquelas formigas que estava em cima do seu bolo e não achou que tivesse importância...
Pois fique sabendo que as formigas são consideradas os maiores agentes transmissores de bactérias, mais do que a própria barata!
É... as formigas são bonitinhas, têm um ar inofensivo mas... são ordinárias e é um erro ignorá-las .
Por isso, comida que seja invadida por uma formiga, só pode ter um destino: LIXO!

E pronto! Se levar à risca todos estes conselhos, evita assim alguns contágios e futuros problemas para si e para a sua família.
Muito mais haverá para dizer, mas por hoje, já temos quanto baste e agradecemos ao Doutor Bactéria por todos estes preciosos conselhos.

Dica de limpeza: VINAGRE

Está provado há muitos anos que o vinagre não serve apenas para uso culinário. Este poderoso ingrediente pode ser usado em todas as suas limpezas e pode assim livrar-se de produtos perigosos. É incrível como gastamos dinheiro com tantos produtos de limpeza, não é? Pois saiba que pode alterar muitos desses hábitos, uma vez que muitos desses produtos são tóxicos e perigosos para quem tem crianças pequenas em casa.
Nos anos 60, não existiam produtos especiais, apenas o sabão e o detergente OMO ou o TIDE para lavar a roupa. Lembro-me, na minha infância, lá em casa o nosso frigorífico era lavado por dentro com água quente e vinagre, por ser um bom desinfectante e igualmente, removia todos os odores.
Agora, a moda voltou por terem reconhecido a utilidade deste simples ingrediente culinário: O VINAGRE BRANCO, que pode ser aplicado na limpeza de toda a casa.
Aqui vão algumas dicas para o uso do vinagre, na limpeza de paredes, armários e até de panelas.
Além de ficar livre de produtos tóxicos, também pode eliminar odores, desinfectar e dar brilho aos azuleijos da cozinha e casa de banho com maior facilidade. E por um custo bem menor do que o dos imensos produtos comuns e alguns bem caros, que afinal fazem o mesmo trabalho.



LIMPE A SUA CASA COM VINAGRE E VERÁ OS EXCELENTES RESULTADOS OBTIDOS!

 PAREDES: faça uma solução de vinagre e água morna em partes iguais.
Aplique-a sobre riscos de lápis e marcas espalhadas pelas paredes. Esfregue o local com um pano macio até que as manchas desapareçam. Este conselho vale também para as manchas de humidade.
 ARMÁRIOS: para eliminar o odor de mofo, esvazie os compartimentos e deixe pernoitar, dentro do móvel, uma bacia com vinagre branco puro. Em seguida, passe um pano embebido nesse líquido pelo armário e deixe secar.
 ODORES DE ANIMAIS: para eliminar o cheiro de urina e fezes dos bichos de estimação, remova a parte sólida dos resíduos. Em seguida, aplique uma solução de dois terços de água morna e um terço de vinagre branco.
 A seguir, aplique um pouco de vinagre puro sobre o local e deixe secar naturalmente.
 CASA DE BANHO: remova o mofo da junção dos azulejos, aplicando uma boa quantidade de vinagre branco puro com uma escova de dentes velha.
 Deixe-o agir cerca de duas horas e, depois, lave a superfície com água e sabão. Para esfregar as saliências e sulcos de algumas peças de louça, use uma esponja macia embebida numa solução (meio a meio) de água e vinagre.
 ROUPA: coloque num borrifador a mesma quantidade de água e vinagre branco. Aplique sobre manchas nas roupas antes de colocá-las na máquina de lavar. Para aumentar o poder de limpeza do seu sabão em pó, espere que a máquina de lavar encha e adicione à água uma chávena de chá de vinagre puro. Depois, deixe lavar normalmente.



E pronto! Experimente e comprove a eficácia da sua garrafinha de vinagre que, para além de ser óptima para temperar a carne de porco, entre muitas outras capacidades, é igualmente fantástico na limpeza da sua casa…

Como Conservar Bananas

Aqui vai uma dica simples e que resulta mesmo:
Quando comprar bananas, logo que chegue a casa corte todas elas pelo tronco, com uma tesoura ou uma faca da forma como se vê nas fotos para evitar 2 problemas:
01 - mosquitos;
02 - conservá-las por mais tempo sem haver deterioração nas pontas.



Normalmente, as bananas maduras separam-se do tronco até mesmo pelo peso.
Quando isso acontece, elas começas a ficar meladas e aparecem aqueles "mosquitos de fruteira", além de se estragarem mais rapidamente.



No dia seguinte ao corte, as bananas já estão com a ponta seca e fechada, conservando-se íntegras durante uma semana.



A última foto mostra as bananas já maduras com uma semana, bem preservadas e com as pontas secas.
Eu recomendo, vale a pena e não complica ou altera em nada o seu amadurecimento.

Feliz daquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina